OC23

Koreniny

Čierne

CENA
2,71 €/ks
Balenie
Dostupnosť

Čierne korenie Čierne korenie má príjemne aromatickú, sviežo drevitú vôňu a štipľavú chuť. Jedlám dodá príjemnú pikantnú ostrosť. Je také obľúbené, že sa podľa neho volajú mnohé pokrmy. Má nezastupiteľné miesto v každej kuchyni. Čerstvo zomleté čierne korenie dodá vašim jedlám vynikajúcu chuť a vôňu, ktorá umocní gurmánsky zážitok z každého jedla. 

Hlavnou surovinou je čierne korenie.

Výrobok bol pripravený čistením a sušením pod viacstupňovou kontrolou kvality.

Plodiny boli pestované v Podunajskej nížine, v ústí riek Váh, Hron, Nitra, a v povodí riek Malý Dunaj a Žitava.

Výrobok bol vyrobený v spoločnosti Mäspoma spol. s r.o.

Čítajte etikety nakupovaných potravín, prehodnocujte, za čo a koľko platíte, sledujte najmä: mnohokrát nekvalitné čierne korenie, ktoré nebolo spracované pod patričnou kontrolou a dohľadom. Kvôli nesprávnemu spracovaniu, čierne korenie môže stratiť svoju pravú chuť a až 50% svojich prospešných látok.

Tento slogan vyjadruje úsilie byť čo najbližšie k zákazníkovi. Keďže chceme, aby mal s nákupom čo najmenej práce, snažíme sa ponúkať čo najširší sortiment na jednom mieste.
Prvá časť: „tradičné chute vidieka“ = FARMFOODS vo všetkých svojich výrobkoch poskytuje pôvodnú chuť a kvalitu, na ktorú boli ľudia zvyknutí kedysi. Zároveň však v rámci svojej ponuky má aj nové, modernejšie výrobky, ktoré sú rovnako chutné a kvalitné. Druhá časť: „pre moderného človeka“ = charakterizuje životný štýl spoločnosti, jej potreby a našu schopnosť ich naplniť. Dnešný moderný človek je zaneprázdnený a nemá veľa času. Preto chce nakupovať vždy na jednom mieste a základné potraviny doniesť svojej rodine čo najrýchlejšie. Zároveň má špecifické požiadavky na kvalitu potravín, ktoré nakupuje. Snaží sa vyhľadávať poctivé produkty, v ktorých je zachovaná tradičná chuť. Má dostatok informácií a chce poznať najjednoduchšie postupy prípravy jedál. Rovnako ho zaujíma pôvod, vystopovateľnosť a zloženie výrobkov. Tiež chce mať dostatok informácií o procese výroby a hygiene počas nej. Naším zámerom je poskytnúť mu príležitosť pre naplnenie všetkých týchto požiadaviek v čo najväčšej miere.

Naše výrobky označené týmto logom sú vyrobené bez použitia prídavných látok – emulgátorov prezývaných aj ako „éčka“. Farbivá, konzervanty, topiace soli, sladidlá, a iné prídavné látky v potravinách „E“ – buď predlžujú dobu trvanlivosti potravín, upravujú a zvýrazňujú ich chuť a farbu, umožňujú nahradiť drahšiu zložku potravín (napríklad mäso, mlieko) lacnejšou náhradou najmä vodou, resp. menej kvalitnou náhradou.

Podľa európskych štatistík v priemere každý človek v Európe zje ročne 5-6 kg čistých aditív s povinnosťou označovať podľa legislatívy písmenom „E“ alebo vypísaním presného názvu aditíva.
Vďaka týmto aditívam pri nákupe potravín zaplatíme a konzumujeme ďalšie desiatky ba stovky kíl vody a iných lacných náhrad šikovne viazaných a predaných ako balené v potravinách.
Podstatne horšia je však skutočnosť, že spôsobením chemických a škodlivých prídavných látok sa ťažko vyrovnáva aj relatívne zdravý človek, nieto ešte deti alebo niekto s podlomeným zdravím. Preto odborníci neustále varujú, že pre éčka nás ohrozujú alergie, bolesti hlavy, žalúdka, brucha, kožné podráždenia a ochorenia, krvný tlak, hyperaktivita, ba dokonca aj rakovina!

Naše výrobky obsahujú maximálne prírodné koreniny starostlivo vyberané a kontrolované. Odporúčanie Farmfoods – nepúšťajte sa do zložitých diskusií o tom, ktoré prídavné látky sú škodlivé alebo menej škodlivé – kupujte potraviny označené našim logom!

Tento produkt bol vyrobený bez akýchkoľvek rastlinných surovín, ktoré boli geneticky modifikované, takisto pri ich pestovaní a spracovávaní neprišli do kontaktu s inými geneticky modifikovanými organizmami.

Geneticky modifikované organizmy alebo GMO sú výsledkom laboratórneho procesu, pri ktorom sa vezmú gény z DNA jedného organizmu a umelo sa vnútia do génu druhého organizmu čo sú väčšinou nesúvisiace rastliny alebo živočíchy. Tieto gény môžu pochádzať z baktérií, vírusov, hmyzu, zvierat, dokonca ľudí.

Nie je našou snahou zapojiť sa do hodnotenia škodlivosti a rizík pri konzumácii GMO potravín. Vieme však o obrovských rizikách, ktoré môžu nastať s rozšírením nekontrolovaných a jednoznačne neprírodných zásahov do organizmov, ľudí, potravín, zvierat a rastlín, a preto ponúkame garantovanú alternatívu pre všetkých, ktorí chcú konzumovať potraviny bez geneticky modifikovaných organizmov opatrené týmto logom.
Celá naša poľnohospodárska produkcia a výroba potravín je prísne kontrolovaná, nepoužívajú sa a ani nemôže byť kontaminovaná geneticky modifikovanými organizmami. Taká „bezvýznamná“ preprava GMO plodín nákladným vozidlom a následná preprava našich krmív môže spôsobiť kontamináciu a prístrojmi ihneď identifikovateľnú „bezvýznamnú“ prítomnosť GMO aj na našich farmách, čo je pre nás neprípustné, a preto kontrole každého nášho dodávateľa v celom výrobnom procese venujeme výnimočnú pozornosť. Naše zvieratá sú kŕmené výlučne našimi bez GMO krmivami rastlinného pôvodu. Žiadne naše zviera nie je geneticky modifikované a nekŕmime ich ani geneticky modifikovanou sójou, ktorou je dokrmovaných vyše 95 % všetkých zvierat v Európskej únii.
Výnimočnosť tohto loga a obsahu potravín takto označených je pre Vás všetkých, ktorí viete o čom môže byť genetická modifikácia a aké nepredvídateľné následky nás môžu v budúcnosti prekvapiť je zárukou, ktorá je bezkonkurenčná a nadčasová.
V minulosti sa sušenie mäsa ale aj iných potravín používalo najmä ako metóda uskladnenia. Je vedecky dokázané, že spôsobom vysušovania pri dodržaní konštantnej teploty a správneho technologického postupu vylúčime zo suroviny všetky nežiaduce baktérie a zárodky spolu so šťavami a tukom. Zostane nám asi štvrtina upraveného výrobku, ktorý je ochutený prírodným korením.
Usušiť sa dá prakticky hocijaké mäso, no najviac sa hodí mäso hovädzie, jahňacie a bravčové, ktoré má vysokú hodnotu bielkovín. Celé čaro sušenia spočíva v odstránení vody z mäsa, ktorá umožňuje tvorbu baktérií. Kľúčovým faktorom pre správne vysušenie mäsa je, aby vnútorné vrstvy mäsa vyschli skôr, ako sa stihne pomnožiť prítomná mikroflóra. Doba sušenia mäsa sa dá regulovať teplotou vzduchu, reguláciou vlhkosti a cirkuláciou vzduchu, ktoré v našej modernej prevádzke zabezpečujeme najmodernejšími technológiami.
Mäso pri takejto úprave stratí až 70% svojej pôvodnej hmotnosti pri zachovaní si všetkých živín, bielkovín a minerálov. Sušené mäso si tak môžete vziať so sebou kamkoľvek – nezaberie veľa miesta, dodá vám potrebnú energiu a živiny a navyše má fantastickú plnú chuť.

Moderná slovenská spoločnosť Mäspoma spol. s r.o. pôsobí na európskom trhu od roku 1991. Na domáci trh a do krajín EU distribuuje široký sortiment tých najkvalitnejších výrobkov. Základom výrobno-obchodného portfólia sú koreniny a koreniace zmesi, ktorých výroba (čistenie, sušenie, mletie, sterilizácia, homogenizácia a balenie) je sústredená v Dvoroch nad Žitavou. Viacstupňovú kontrolu kvality vo výrobe zabezpečuje naše vlastné podnikové laboratórium. V oblasti výroby korenín je pre nás kľúčové kompletné spracovanie Lahôdkovej papriky a výroba ochucovadla Dobrota® s vysokým podielom sušenej zeleniny bez pridania glutamanu sodného. Prostredníctvom dcérskej spoločnosti Mäspomix, s.r.o. vyrába potravinárske aditíva, koreninové zmesi a technologické prípravky pre potravinársky priemysel, najmä pre spracovateľov mäsa, hydiny.